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Q
カリフォルニア - 24/12/14(土) 8:37 -
毎回買ってもあまりフレッシュじゃない、アボカドに当たってしまいます。
お店でアボカドロールを買うと
何時もフレッシュなのを使ってるのに、
これはレストラン用に特別な枠の販売枠があるのかもしれないですが、
一般人が普通に店頭で買えるものでフレッシュなアボカドを買うにはどうやればよいですか？
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私の場合 - 24/12/14(土) 8:57 -
緑色のものを買ってきて日の当たる窓際に2、3日放置してます。
時々ひっくり返したりして、
全体が黒っぽくなり
身が少し柔らかくなったら食べてます。
お店で黒っぽいのを買うより確実ですよ。
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にゃんこ - 24/12/14(土) 10:37 -
切ったあと
種ごとアルミフォイルでぴっちり包むと
数週間経ってもフレッシュなままですよ。
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どれ - 24/12/14(土) 10:55 -
お店では 固い時に買ってきて
冷蔵庫の野菜室に入れて
ゆっくり柔らかくさせたら
失敗はしないです。
アルミフォイルで包むのは初めて聞きましたが
半分を丸々包んだ方が良いのかな？
勉強になります。
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にゃんこ - 24/12/14(土) 12:58 -
そうそう!
半分を種ごと丸ごとぴっちり包みます。
茶色くならないで2-３週間でも食べられますよ。
最初偶然発見した時に興奮してメキシカンの友達に話したら、
え？みんなやってない？
と言われました。。
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カリフォルニア - 24/12/14(土) 13:04 -
なるほどそうですか、今度やってみます。
教えて下さってありがとうございます！
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にゃんこ - 24/12/14(土) 13:05 -
ちなみに買ったアボカドが固ければフォイルに包んでオーブンに200度Fで10分温めると柔らかく熟すそうです。
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カリフォルニア - 24/12/14(土) 13:06 -
にゃんこさん、
アルミホイルとはちょっと驚きました。
一旦切るんですね。
こんどやってみます。
どれさん、
なるほど野菜室ですか、
考えたこともないです
実験？してみます。
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アルミ - 24/12/14(土) 16:06 -
▼にゃんこさん：
>ちなみに買ったアボカドが固ければフォイルに包んでオーブンに200度Fで10分温めると柔らかく熟すそうです。
アルミがキイみたいですね。
メキシカンに、
種は酸化を防ぐから、
使う直前までとってはいけない
と聞いていたので、
種はつけたまま、
いつもサランラップを使ってました。
でも
1日でちょっと黒くなってました。
アルミなんですね。
このオーブンで柔らかくするのは、半分に切ったのですか？
それとも丸ごとアルミで包んで温めるのでしょうか？
アホな質問ですみません。
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私の場合 - 24/12/14(土) 21:01 -
▼にゃんこさん：
>切ったあとは種ごとアルミフォイルでぴっちり包むと数週間経ってもフレッシュなままですよ。
アボカドは常備してるので、とても有益な情報です。
ありがとう！
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丸い黒 - 24/12/15(日) 2:28 -
質問です。
買った後、
食べごろの柔らかさになるまで
バナナやニンニクなどと一緒のバスケットに室温に置いてます。
食べ切れないアボカドはそれ以上熟れないように
丸ごとのまま冷蔵庫に入れてますが、
冷蔵庫に２，３日入れると
出して食べる時に皮が乾燥しきっているのか、
ポキポキ折れるように剥けて、きれいに剥けないんですが、
みなさんスプーンですくって中身を取り出しているんでしょうか？
スプーンでくり抜くより、４つ切りにしてリンゴの皮をむくようにした方が私は切りやすいんですが。
どうされてますか？
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にゃんこ - 24/12/15(日) 2:36 -
アルミさん
>オーブンで柔らかくするのは、
>半分に切ったのですか？
>それとも丸ごとアルミで包んで温めるのでしょうか？
丸ごとです。
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