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10 Anti-Aging Foods from Around the World
簡単なものばかり。
でも手に入らないものもあるけど。
Anti-aging is not so much about stopping aging from happening — that’s just impossible — as it is about growing older with grace and good health. You can do this by simply swapping some items in your refrigerator with these easy-to-buy staples. But for those who are a little bored with these foods, and would like to shake up their anti-aging diets with less common, more exotic fare, we recommend looking to the longevity secrets of cultures around the globe. We have compiled a list of 10 delicious anti-aging foods and diet hacks from all over the world.
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Aloe vera juice
アロエヴェラのジュース。
For younger-looking skin, Deepshikha Aggarwal, one of India’s top nutritionists, suggests diluting aloe vera juice with water and drinking it 20 to 30 minutes before your day’s first meal. We suggest drinking aloe vera with green tea.
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Dandelions
たんぽぽのお茶とサラダ
栄養価も高い上に心臓に良いんだそうです。
The dandelion is perhaps the most nutrient-rich plant in the world. Ojibwa Indians used it for heart health, as it is a blood purifier that helps prevent heartburn, heart attacks, and strokes by thinning blood and reducing cholesterol. Drink it as a tea, cook with its leaves, or use it in a salad.
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Gallo Pinto
コスタリカの豆料理。
なんて読むのか分からないけど ガイヨ・ピント ？ ガヨ・ピント ？
豆は水溶性食物繊維が豊富だから朝食に食べるとお腹に良いのね。
This Costa Rican dish is a simple, inexpensive meal of beans and rice with the usual flourishes of onion, red peppers, garlic, olive oil, and cilantro, but that adds salsa lizano, a sweet and spicy light brown sauce comparable to HP or Worcestershire. According to Dr. Oz, beans are a great source of soluble fiber, which helps reduce inflammation and abdominal fat. The catch? Eat it for breakfast.
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Hemp oil
ヘンプ油・・・・
つまり 大麻油 ヲイヲイ汗
口にするのも憚かられるような・・痔・・・に良いのよね
中国じゃ紀元前2700年頃から使われているんですって。
ざっと5000年のお友達だったのね、痔主さんには。
This health food store staple comes to us from the Guangxi province of China, where its earliest record of use is 2700 B.C. It is particularly helpful with kind of aging problems we are shy to speak of, like hemorrhoids. Incorporate hemp oil into a delicious smoothie.
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Noni juice
ノニジュース
ノニジュースはロス時代から飲んでまして
でも酸っぱくなるから今はサプリで服用しています。
ノニは凄いんだって。
お肌ばっかりじゃなくて
更年期が近づいてナニが不順になった人を救ってくれるんだそうですよ。
４０過ぎたらノニジュース！
The Polynesian fruit itself is comparable to the nutrients of an orange, but its juice, when rubbed against skin, is a fantastic moisturizer that reduces the appearance of wrinkles.
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Red wine
赤ワイン
フランス女のようにカッコ良く歳を重ねたかったら是非赤ワインを。
長寿のための レスベラトロール がたっぷりです。
それに赤ワイン１杯がジムで１時間汗を流すのに匹敵だって？
It is undeniable that French women know how to age with style. Red wine, high in a molecule called resveratrol, helps extend longevity and is rumored to keep neural conditions like depression and dementia at bay. A recent study even equates a glass of red wine to an hour at the gym.
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Sheep’s milk
羊のお乳。
ま、山羊のお乳が良いのは知ってるけど羊も良かったの？
ギリシャとか地中海近辺じゃ人気なんですって。
山羊や牛のお乳よりミネラルがたっぷりで羊乳のチーズは牛のチーズより消化も速いし。
でもチーズはチーズだからたくさんは食べないようにね。
Popular in Greece and around the Mediterranean, sheep’s milk has double the calcium, phosphorus, and zinc of goat or cow’s milk. Its cheese is easier to digest than cow’s milk cheese, but it is still cheese, so consume in moderation. If entertaining, this vine leaf-wrapped ricotta is a great option.
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Soursop
サワソップ？
酸っぱい名前！でも美味しいんですって。
カリブ海とか中南米の果物らしい。
免疫力を高めるとかで（一頃、癌に良いと言われてたけど実際には癌には利かないけど）
不眠症には良いんだって。
だからぐっすり寝てお肌には良いわけだ。
This spiky fruit, also called guanabana, is native to the Caribbean and Central America. While it does not cure cancer, as previously believed, it does have immunity-boosting properties and helps with insomnia (so you can get that necessary beauty rest). It’s also delicious.
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Tofu
出ました！
お豆腐！
沖縄女性が長寿なのはサポニンやイソフラボンがたっぷりのこのお豆腐のおかげ。
どんな調理法にもピッタリ！
その上に低脂肪だし。
This is a wonderful food for anti-aging because it can be prepared so many ways: chilled, scrambled, or as meatballs. Women in Okinawa, known to live past 100, credit this to tofu’s saponins and isoflavones. The low fat content doesn’t hurt, either.
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Wild blueberry grunt
ワイルドブルーベリーのデザートらしい。
初めてなので見当もつかないです。
カナダ特産のデザートらしい。
赤毛のアンでお馴染みのプリンスエドワード島なんかのあるノバスコシア地方の料理。
1912年、ノバスコシア沖でタイタニック号が氷山にぶつかって沈没しました。
カナダの東の外れのそういう地方の沿海部ではブルーべりーがたくさん採れるのよね。
赤毛のアンの中では赤い方のラズべり―が出てたように思うけど。
わたしは酸っぱいラズベリーは好きじゃなくて甘いブルーべりーの方が好きですが。
ブルーベリーのパイみたい？分からない。
ビタミンとポリフェノールがたっぷりなんだそうです。
A maritime specialty from Nova Scotia, this blueberry grunt consists of lightly cooked blueberries (sweetened or unsweetened) and biscuits, which float atop the tart sauce like a type of stew. It’s indulgent, but packed with vitamins and polyphenol. Try it spiced.
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