|
 |
とりあえず、小樽の銀鱗荘と言う高級宿に泊まりました。今日はここまで
料亭・温泉旅館 平磯温泉 銀鱗荘 http://www.ginrinsou.com/
小樽市桜1-1 TEL.（0134）54-7010
以前にもお世話になったのですがこの４月新館がオープンしましたので
そちらに泊まりました。新館は５階建てで９室かな？１〜４階は２室づつ
５階は１室とゆー贅沢なつくり
本館は由緒あるニシン御殿を移築したものですが、こちらは歴史的建物で
やや薄暗くて狭いのに比べて新館は広くゆったり最新のつくり
１２畳の和室との設定でしたがプライベートエリアが部屋の倍以上あります。
玄関だけでも６畳ぐらいある。洗面が５畳ぐらい専用温泉風呂は８畳以上。
トイレや広縁もゆったりです。そしてそのサービスは完璧！
|
にしん御殿特選料理 御献立
食前酒 はすかっぷ酒
御箸付 アーモンド豆腐 スナックえんどう
楽 味 近港春鰊の数の子 青煮昆布 生うに 鰊とサーモンの砧巻
中 皿 鰊鎌倉焼
御 椀 鰊三平汁
造 里 活牡丹洗い 帆立 とろ ひらめ
道 菜 毛蟹 たらば蟹 かに酢 レモン
蓋 物 北あかり バターあん
進 肴 平磯蒸し あわび たらば蟹
お食事 おこわ
香の物 鮭はさみ漬け
水果子 めろん レッドグローブ
小樽 銀鱗荘 料理長 川上義孝氏 調進
|
↑ いいですね。メニュー保存のため
キャノンの複合プリンターのスキャナで読んでOCRにかけたもの。
ニシンだけは「鰊」が「練」と読んでしまうが
他は縦書き→横書きに変換したにもかかわらず完璧です。遊んでてスイマセン
|
今回は高級宿に歴史ある建物を使用した宿、リゾート高級宿にペンション
１泊６千円で安宿から丁度、ヨサコイ直前の大型観光旅館のダンピングまで
色々と趣向を変えて泊まってきました。
レンタカーは最初１日５千円のビッツにしよーか？とも思いましたが
しなくて良かった。（汗）
道南だけですが走行距離は１０００ｋｍ越えました。
高速は出来るだけ使用せず１日で山道含めて３５０ｋｍ走った日も。
クラウンの新型に乗ってみたかったし、この車で北海道は正解でした。
一般道で８０ｋｍ/ｈ平均で走りましたが
知らない土地でもあり、あんまり出せない。 で、結構ネズミ捕りやってました。
|
小樽周辺の現存するニシン御殿は他に
にしん御殿 小樽 貴賓館・旧青山別邸（明30・1898年築/昭33・1958年移築)
http://www.otaru-kihinkan.jp/
小樽市祝津3丁目63番地（おたる水族館手前）TEL：0134-24-0024
小樽鰊御殿・旧田中福松邸（大12・1923年築/昭33・1958年移築)
http://otaru-aq.jp/campany/nishin/index.php
小樽市祝津3丁目228番地 TEL/FAX：0134-22-1038
旧余市福原漁場主屋（江戸末期） 米味噌倉（江戸末期）
http://www.spacedome.co.jp/yoichi/fukuhara.html
余市郡余市町浜中町150
寿都町鰊御殿・旧橋本与作邸（明12・1879年築)
http://www.suttu.jp/nishin.html
寿都郡寿都町字歌棄町有戸14番地
網元佐藤家住宅（明24・1891年築)
http://www.suttu.jp/kakujyu.html
寿都郡寿都町歌棄町163番地
鰊御殿とまり・旧川村慶次郎邸番屋（明27・1894年築)
旧武井忠吉邸客殿（大5・1916年築)
http://www.vill.tomari.hokkaido.jp/kankoguide.html
古宇郡泊村大字泊村 0135-75-2849
鰊御殿とは大勢の漁師が寝泊りする網元の宿舎で鰊番屋と呼ばれており、
財をなした有力網元は競って豪壮な番屋を建築しています。
旧青山別邸などは当時あこがれの酒田（山形）の本間様に招かれ、
これを意識して酒田から棟梁を呼び寄せ当時豪邸でも３千円で建つ時代に
建築費三十一万円を投入したようです。
パンフには
「当時、新宿伊勢丹デパートの建築費が五十万円ほどと言いますから、
この別荘の豪邸ぶりがおわかりいただけると思います。」とあります。
鰊は米に代わる切り札で、「北前船」は米を持ち帰る宝船でした。
米が献上できなかった松前藩は、幕府に鰊を献上して事なきを得たそうです。
|
寿都町歌棄町の佐藤家ですが、佐藤家と言うのは
源義経家臣の佐藤継信の末裔
でして継信の弟・忠信は源平屋島の合戦で義経に飛んできた矢の身代わりに
なって戦死した忠臣だそうです。
家紋は「源氏車」。建物内長押にをかたどった金具が打たれています。
現在でも人が住んでいるそうですが口伝の明治３年築と言うのは無理があり
寄棟屋根に西洋下見張り、２階正面櫛形ペデュメント付上げ下げガラス窓
など和洋折衷の様式から明治10〜20年代のものと言われている。
嘉永５（1852）年松前藩主から初代・佐藤定右衛門が歌棄・磯谷の場所請負人
を任命され従前の刺網漁法を定置網（行成網）に変え、「鰊建網」を創設。
西沿岸繁栄の基を築いたそうです。
販路が海路のみであったため遭難事故が頻繁に発生。
函館奉行所に陸路開拓を私財をもって行うことを願い出て。
歌棄（汐路）から黒松内までの１６km、磯谷から雷電（岩内）までの４km
の計２０kmを安政3(1856)年に完成。
幕府函館奉行から賞詩を受け、苗字を許されたそうです。
|
青山別邸
いいですね。
３１万円ですか。
いまならさしづめ３１億円の豪邸という感じでしょうか。
うちのロスの御近所だとトム・セレクやジェームズ・ガーナーあたりのお家に相当ですね。
いかに鰊で財を築いたか分かりますね。
＞クラウンロイヤルサルーンG 3.0L V６
サルーンなんて「XXちゃんのパパが乗ってる」って子供の頃に話してました
（といっても私は車は分からないから「高い」らしいあたりで理解してましたけど）
そういうのをレンタカーで借りてしまうんですか。
＞ANA割引５日間71,700円
すごいですねえ。割引でこのお値段ですから。もったいない・・・（よだれ）
|
「歌棄」て地名はどこから来てるんでしょーね。義経方の末裔が多いとこから
この地に流れて隠遁し歌を棄てたんでしょーか？
道南北部の沿岸をドライブして南下しましたが、ここは観光地から離れてて
寂れてます。「メシ屋」なんか夕方４時には閉店で困りました。
しかし、一本道の風光明媚な沿岸で途中弁慶岩とか義経なんたらとか
源氏義経かかわりのありそうなポイントが多数ありました。
|
「歌棄」は
> アイヌ語「オタ・シュッ」(浜の草原がつきて砂原にかかる所)の音訳
だそうです。(汗)
> 明治３年、斗南藩は斗南藩領となっている北海道４郡の農業生産性を調査し、
> 明治３年中頃瀬棚・太櫓に五世帯を入植させたり、
> 歌棄郡内には作開村を定めて入植地としたりした。
> 続いて明治４年になると２月には山越郡小古津内に七世帯、長万部村に四世帯を入植。
> 瀬棚・太櫓に続いて八世帯、歌棄郡に二十八世帯を入植させ開拓に当たらせた。
とあります。会津の人達なんですね。
> 戊辰戦争後の明治３年、下北と別に与えられたのが、
> 北海道「後志国瀬棚」「太櫓」「歌棄」の３郡と胆振国山越郡の計４郡。
> 漁業や林業面では魅力的な土地であったが、
> 農業生産方面では斗南以上に期待薄な土地であった。
とあります。
---from 月虹神殿 http://babu.jp/~seuru/ ---
> ここは会津藩（庄内藩）中心サイトです。
|
＞「メシ屋」なんか夕方４時には閉店で困りました。
晩御飯は家で家族と一緒にとるという習慣なんでしょうか？
「健全！あまりにも健全社会！」
こういう所では犯罪率は低いんでしょうね。
函館でビックリしたのが朝が遅いこと。
我が家は日本では朝は午前５時前には電車に乗ってる行動力（アメリカでは昼過ぎまでウダウダやってるけど）
なのに函館では午前７時にまだ街が眠ってる時間帯という感じで困りました。
どっこも行けなくて駅で牛乳買って時間を潰したのを思い出します。
|
> 函館でビックリしたのが朝が遅いこと。
逆に日の出の早いのにびっくりしました。
今日６月１８日、札幌の日の出は03：55です。１年で最も早い時刻。
白々始まるのが３時半頃ですからね。日の出見ちゃって、もう４時間寝れる。（汗）
あと１時間ちょいで朝です。（汗）山口では05：02です。時差１時間７分もある。
日没は札幌19：17、山口19：28であまり変わらない。
それと、どこ行っても水道の水が旨い。これはカナダ以来の旨さでした。
日中むしばむ暑さでしたが湿度が適度になく何ちゅー爽やかさ！
北海道は本土の５月が２回あってこの季節は非常に良いですね。
冬は大変だろうけど。。。春から夏はここに住みたいです。
|
NHKの午前４時半のニュースで各地の日の出時間とか湿度を見せてくれますね。（ラスベガスで見てます）
本当に札幌の日の出は早い。
冬は大変ですね
雪なんぞ降ったら身動き取れない。
でも道民はちゃんと仕事に行くんですよね。
信じられないけど。
＞それと、どこ行っても水道の水が旨い。これはカナダ以来の旨さでした。
もう水のおいしさって忘れてますう〜
ラスベガスの硬水度はひどいもので
裏庭の滝の飛沫がコンクリートにミネラルの結晶がくっついて生えててしっかり伸びてます。
多分カルシウムなんだと思いますけど樹氷みたいになってます。（ちょっとオーバー）
酢でもぶっかけてあげようかしらん？
|
小樽運河と余市分５枚追加UP。http://myalbum.ne.jp/user/fd974362/1/
余市のニッカ蒸留所
http://www.nikka.com/know/yoichi/index.html
余市郡余市町黒川町 7-6 TEL：0135-23-3131/FAX：0135-23-2202
を見学してきました。
余市は創業者で広島の造り酒屋に生まれた竹鶴政孝氏が渡英して、
スコットランドで蒸溜方法を学びイギリス人のリタ夫人と気候風土の似た
余市へ移り住み日本で初めてモルトウイスキーを世に出した地です。
http://www.nikka.com/know/yoichi/amber/index.html
札幌から国道5号線を西に約50km、積丹半島の付け根にあります。
工場内では各年代の限定シングルモルトを試飲や売ってくれますが
車なので（泣）それぞれ年代別と香り付けした匂いだけ嗅がせて戴きました。
|
竹鶴さんとこは竹原のなまこ塀の作りとエライ違って洋風なんですねえ。
ま、洋酒なんだから造酒屋風のお屋敷じゃ「うまくない」けど。
余市は毛利 衛さんでしたっけ？お蔭で得をしてますね。
いいですよね。
郷土に誇りとなる人を輩出して。
それにしても豪勢なお食事といいますか晩餐でいいですね。
私なんてこういうのは１年に１度で充分幸せです。
仕事辞めて引越してホテルに宿泊しなくなってからトント御縁が無いです。
ギャンブル資金に化けるから・・・
|
丁度お昼になりましたので地元では有名な
柿崎商店「海鮮工房」 http://www2.ocn.ne.jp/~kakizaki/
余市郡余市町黒川町7-25 TEL：0135-22-3354
で昼食にしました。柿崎商店は創業70年の「箱売り」食品スーパーです。
魚介類には定評があり地元民や札幌・小樽などから買出しに来るお店です。
その会談を上った２階に食堂があります。
階下まで行列が出来て道路にまで並んでいましたが客席は１００席もあって
以外に早く順番が。。。レジで先にお金を払い番号札をもらって着席してると
お姉さんが番号を大声で叫びます。
で、「はい！はい！」と手を挙げる仕組み。（汗）メニューはメチャ安です。
上記お店のHPが「工事中」ですのでWayBackでどうぞ！（価格は現在と違うかも）
http://web.archive.org/web/20030204194045/www2.ocn.ne.jp/~kakizaki/sub3.htm
やはり６月は「ウニ」「ウニ」地元「ウニ丼」！時価ですが２３００円でした。
ニッカHPでも紹介されてます。
http://www.nikka.com/know/yoichi/passage/0205/index.html
|
去年の値段でしょーが
いくら丼定食 ：￥６８０ ホッケ開き定食：￥３６０（開きのみ：￥180）
焼魚なめた定食：￥３６０ マグロ刺し ：￥３５０
なんてエライ安いでしょ？
で旨けりゃ、５０ｋｍも離れたよこから喰いに来るわ（汗）
|
海鮮工房 人気メニュー
いくら丼定食 ￥68０
ホント信じられないぐらいの安さですねえ。
いくらがあれだけ乗って６８０円なんて。
６８０円なら私にも安心して食べられます。（ここが肝心）
ウニの２３００円は時価で２３００円なら妥当なお値段ですよね。
あれだけ乗ってるんですから。
ロスのウニの色は
（こんなの食べてお腹は大丈夫かな？）
と心配になる色なんですけど
本場のウニはいい色ですね。
＞ホッケ開き定食：￥３６０（開きのみ：￥180）
開きのみで１８０円なんてこれも良心的なお値段ですね。
３６０円で１食食べられるなんて涙がチョチョ切れそう。
|
ニッカウィスキー工場内には
リタハウス 昭和６・1931年 洋風木造平屋 町指定文化財
http://www.nikka.com/know/yoichi/amber/0204/index.html
洋館リタハウスでは紅茶とスコーンが楽しめるティールームとなっていますが
こちらは竹鶴氏ではなく地主が建てたもの。
北海道工場醸造所 昭和９・1934年
北海道工場一号貯蔵庫 昭和９・1934年
http://www.nikka.com/know/yoichi/map/storehouse.html
北海道工場旧事務所 昭和９・1934年 洋風木造平屋 町指定文化財
http://www.nikka.com/know/yoichi/amber/0208/index.html
旧竹鶴邸 昭和10・1935年 洋風木造２階
http://www.nikka.com/know/yoichi/amber/0206/index.html
の他
余市会館 昭和52・1977年 などが建っております。
モルトの匂いを嗅がせていただいたのはこちら
http://www.nikka.com/know/yoichi/amber/0210/index.html
で、ニッカ社員だった札幌五輪の笠谷幸生のルーツはこちら
http://www.nikka.com/know/yoichi/amber/0202/index.html
|
こんなに宣伝したらニッカからモルトの１本も貰わにゃ。。。。
なんつって、「山崎」の１２年ものを ちびちび やりながらカキコしてました （ ↑サントリーのピュアモルト：汗）
|
前後しちまいますが海鮮工房さんには余裕があれば夜行きたかった。
こちらがそのメニューhttp://web.archive.org/web/20030204194301/http://www2.ocn.ne.jp/~kakizaki/moriawase.jpg
これが１人前２５００円（４人前）の内容
http://web.archive.org/web/20030204194301/http://www2.ocn.ne.jp/~kakizaki/moriawase.jpg
毛がに、タラバ、生寿司、てっぽう汁、タコザンギ
まぐろ、八角、えび、ヤリイカ等
まぐろ以外は全て地元のものだそうです。（ヨダレ）
毛利さんもジャンプ台からぶっ飛びますね。宇宙まで。。。
|
ちょっと酔いが回ってリンク失敗。シイマセン（汗）
> こちらがそのメニュー
http://web.archive.org/web/20030204194301/http://www2.ocn.ne.jp/~kakizaki/moriawase2.jpg
http://web.archive.org/web/20030204194301/http://www2.ocn.ne.jp/~kakizaki/moriawase3.jpg
|
＞竹鶴政孝とリタの住居と思われがちであるが、現在の工場のある敷地一帯を所有していた地主の住居であり、
＞工場建設にあたり洋館も一緒に購入したものの二人が住んだことはない。
はあ〜
事実は難しいんですねえ。
http://web.archive.org/web/20030204194301/http://www2.ocn.ne.jp/~kakizaki/moriawase.jpg
ウニも箱なり出る？
凄い！余りにも凄い！
１箱４人で食べる？
私だったら３分の１食べたい。
私の親友がナマモノ駄目というのが数人いましていつも代わりに食べてあげてます。
ウニが食べられないんですよ彼女達。
へっへっへっ
胡瓜や玉子とウニを交換なんてね。
出来るならイガイガの殻付きのウニというのを食べてみたいですね。
|
＞竹鶴政孝は戦時中、余市中学の校長から、次のような話を持ちかけられる。
＞「スキーのジャンパーは優秀な飛行士になる。空に舞い上がる経験が飛行訓練に効果的だ。
＞ついては余市に中学生用のジャンプ台をつくってもらえないだろうか」。
＞政孝は、その申し出を快く引き受け、さっそく余市高校の裏山にジャンプ台をつくらせた。
で、飛行士も誕生！
凄いですね。
竹鶴政孝も凄いけど校長も凄い。
笠谷も凄いけど毛利さんも凄い。
金持ちとか富豪の社会的貢献の責任というのを実現なさっていらっしゃるんですねえ。
竹鶴酒造とは凄いですねえ。
| 【 彦島で熱く語る！！一覧に戻る 】 |