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昨夜飲んだのは山口県のお酒「五橋 純米酒」。
名前だけは昔から知っていて、飲むチャンスに恵まれなかったのですが、
やっと実現しました。香り、味わい共に濃いめで、私好みのお酒でした。
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「JUSCO」が開店ですか。
良かったですね。
これで日本酒に困らないですね。
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彦島南部３灯台巡りの帰りに某ダイエーで新潟の
「菊水の辛口（１升瓶）」をゲットしてきました。
なになに・・・日本酒度+８とな。旨そ(*^。^*)
肴はヒラメ造りです。
今夜の酒は効きそうです（汗）。
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今はひらめ、カレイが美味しいですよね。
戻り鰹もお勧めだし、もちろん秋刀魚、鰯なども美味しくなってきました。
最近飲んだ日本酒は、
広島の西條鶴の「大地の冠」、
高知の菊水酒造の「土佐端麗仕込み四万十川・純米吟醸」の２本。
好みでいうとどちらも、うーん、おしぃ、もうちょっと。。
というところです(えらそーに・・・）
これから「ひやおろし」も出回りますね。
買いに行かなくちゃ！
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Nowhere Manさん、お久しぶりです。その後、お元気ですか？
ところで日本酒党の方にはいい季節になってきましたねぇ。
日本酒に挑戦しては全敗（すべてKO負け）のわたしも
熱燗を美味しそうに呑む人々を見ると、羨ましいです。
昨夜はφ約５インチの皿の「本ふく刺し」を食べましたが
相手は１００mlの缶ビールです。^^;
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＞相手は１００mlの缶ビールです。^^;
奥様には都合が良い、素敵な旦那さまでしょうね。
ふふふ
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最近は金欠で、2L800円とかのパック酒ばっかりですが、
今宵はF1もあるし、剣菱黒松を一升買ってこうかな。
美味いんです。自分にあってるかも。大好き
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日本から遊びに来ていた飲み仲間が今朝の飛行機で帰国しました。
土日で飲んだ日本酒はたったの２本。実は、とっておきの「ジョニ青」を
めざとく見つけられてしまい、「飲ませろ」の一点張り。ひきつった笑顔で
開けましたよ。もう１本のとっておき「バランタイン３０年」の存在がバレずに
済んで胸をなで下ろしてます（爆）
「開運 純米酒」
香りは少ないが、どっしりした辛口の口当たりと喉ごし。私好みのお酒です。
「黒龍 いっちょらい 吟醸酒」
淡麗辛口の割に、香りの強い個性的なお酒。アル添なのが残念。
体調も良くなったことですし、じゃんじゃん飲みまくろうと思います。
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＞もう１本のとっておき「バランタイン３０年」の存在がバレずに済んで
＞胸をなで下ろしてます（爆）
実はこのサイト見てたりして〜
（恐）
ふふふ
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昨日また何本か仕入れて来ましたが、既に飲んだのを１本。
広島県の賀茂泉酒造の「ひやおろし・賀茂泉」特別純米生詰です。
ご存知でしょうがひやおろし、とは今年の冬搾られた新酒を火入れし、
夏の貯蔵熟成期間を終えて旨みが出てくるという、
秋にごっくん、のお酒です＾＾
これは山田錦１００パーセント。
おだやかで優しいお酒ですが、旨みがありましたね。
冷たく冷蔵庫で保存してその穏やかな口当たりをお楽しみ下さい♪
新しいお酒が並んでいて、これから酒屋さんを見るのも楽しみ〜
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「奥播磨 ひやおろし 山廃純米生原酒」下村酒造店です。
普通のひやおろしは火入れを済ませてから貯蔵され、外気温がお酒の温度と
近づく頃にお酒の味がまろやかになって・・・ということで人気なのですが、
この奥播磨のひやおろしは無濾過「生原酒」です。
優良酒米の産地兵庫県播州播磨地方の「兵庫夢錦」を原料米ですけど、
コクもあるし旨みもあるし。山廃はこれまで殆ど飲んだことがないのですが、
酸味があっても濃厚だし、きりりとしてるし、これは美味しいですよ。
原料米 夢錦 精米度 55％ アルコール度 17.4 日本酒度 ＋6.0 酸度 2.3
うぅ、日本酒の美味しい季節になりましたね〜
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昨夜は一気に２本空けちゃいました。
「梅錦 純米吟醸 原酒」と「醸し人九平次 無濾過生酒」。
梅錦は山田錦１００％、香り、味わい、喉ごし、どれをとっても申し分ない美酒。
醸し人〜は超濃厚な味わい、これまで飲んだ日本酒の中でも図抜けたどっしり感、
日本酒の奥の深さをあらためて知らされました。
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今月はこれで最後かな？
「謙信 純米酒」
久しぶりに淡麗辛口のお酒を飲みました。金賞藏なだけあって、クセのない、
とても飲みやすい造りになってます。
週末は深センまで行って、先月開業した「ジャスコ」でいろいろ物色してくる
つもりです。美酒が手に入ると良いんですが・・・
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