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私は「あさりの酒蒸し」。
こればっか。
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居酒屋に行くと“お刺身盛り合わせ”
最近なんだか烏賊にはまってます
刺身 塩辛！最高ですね あと烏賊のわた！
そういえば このまえ居酒屋で間違ってほっけにソースをかけてしまったのですが
なんと しゃけの味！
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おじさん＋おばさん達に「ほっけにソース」はちょっと合わない感じ。。。
でも「若者」にはいいんじゃないですか？
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私も服部さんと同じで、「あさりの酒蒸し」！
でも、この季節「大根おろし＋秋刀魚」もすてがたい・・・。
↑ ↑ ↑
（ようは 焼き魚・・・）
また、「山芋のしゃきしゃき」も美味です！
（よく、家でも作るが・・・）
昔は、焼き鳥の「豚バラ」があれば、OKでしたが・・・。
あっさりが好きになったのは 歳のせいかしら！？ (T_T)ウルルン・・・
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LOVE ME さんが
「歳のせいかしら！？ (T_T)ウルルン・・・」なんてお書きですと
私達３０歳以上のモノはどうすれば？？？
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うわ〜っ！ ごめんちゃい！ ｍ(_ _)ｍ
なんせ、水曜・今日とちゃんと合氣道練習して・・・。
体中痛くて シップ貼りまくり・・・。 (T_T)
私、とても２０代の体じゃありません・・・・・・。
人には 絶対見せれない姿・・・。 (T-T)ウ〜ン!泣き！
精神年齢は ３歳だが・・・体はいかに・・・！？ (^O^)
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＞私達３０歳以上のモノはどうすれば？？？
さて、どうしましょう？？（笑）
でも焼き鳥の「豚バラ」は好きよ（笑）。
お酒はあまり飲めませんが、居酒屋で注文したくなる物は
揚げ出し豆腐とかですねぇ。豆腐の鉄板焼きでもいいなぁ。
アサリの酒蒸しもいいですねぇ。
これって、飲んべえさんに言わせれば、
お酒の種類にもよるんでしょうかね。。。
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私は甘いお酒が好きです。
「越の寒梅」
新潟のお仕事名を書けないお人から貰って大部分夫に飲まれてしまいました。
辛いのは駄目。
麦酒も辛いのは駄目。
食べ物も辛いのは駄目。
でも。。。ししゃも。。。って美味しいんですか？
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ししゃも、食べません？
焼いてもいいし、フライもいいですよ。
お子さまは大好きです。
頭からパクッ！とね（はぁと）
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なるほど。。。
通に言わせると「ホッケに比べると味も趣も格段の差」と言うとか？
私は代々木のオリンピック村の朝食で出て
皆が騒いでたので非常に不思議だったんです。
ウチはもっとずっと安い「桜干し」という鯵のみりん漬けのひらきしか食卓に
出なかったので。
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ししゃも…
産地の方はオスの方が美味しいとおっしゃいますが…
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シシャモはうまいですよね・・・。
出張中に北海道で食った塩焼きはうまかったですね。
そのとき食った生牡蠣も美味しかったですね。潮の香りがして。
今まで食した中で、イカの刺身の新しいのはうまかったです。
生け簀の中で生きている奴を捕まえて掻っ捌いて刺身にしてもらいました。
身はまだ生きていて、透き通っています。箸で身を押さえるとそこだけ色が
変わったりして。身は甘味があり、ねっとりとこくがありました。
余ったげそや軟骨はてんぷらにしてもらい、粗塩で頂きました。
上記全部おごりにてただ食いです(^^;
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＞箸で身を押さえるとそこだけ色が変わったりして。
ほぉ〜、さすがに新鮮ってことなんでしょうね。
＞上記全部おごりにてただ食いです(^^;
これはいいですね。私もそういう経験がしたい！
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＞焼き鳥の「豚バラ」
これは分かりません。
鳥の豚？
何ですか？
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＞焼き鳥の「豚バラ」
「豚バラ」は そのまんま？豚のバラの部分お肉です。
(確か豚はロース・肩ロース・もも・ヒレ・バラに別れるんだっけ？
肉・脂身の層になってて・・・。) ← 上手く説明出来なくて ゴメン。。。
そうそう、豚の角煮はバラのブロックを使って料理しますよ！
なんとなくでも、わかってもらえるかな〜っ？
バラの部分を串に刺す！ それを焼く！
もう、すご〜〜〜く 美味です！ はい！
私は タレより塩で焼いたのが好きです〜っ！ (^O^)
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あ〜、分かりました。
豚バラ肉焼き鳥風、ってことですね。
これなら私も食べたことあるような。
おいしいですよね。
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