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多分そうでしょうね。
瓦の上で焼く、というのは珍しいですね。
私は年と共にじゅるじゅる系が好きなのです。
そばなんて大好きですよ。
ハワイでも知ってたら行ったと思うのですが。
「うなめし」もいいですね。
鰻、大好きですよ。
こちらでも「うなめし」というか「あなごめし」を食べられますが
見付けると必ず買ってしまいます。
「瓦そば」でも「瓦うどん」でも構いませんが
食べてみたいですね。
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なかにしさん、服部さん、こんにちは。
瓦そばって無性に食べたくなります。
甘辛く炒めた肉の旨味とモミジおろし入り醤油の酸味、
ちょっと焦げてパリッとした茶そばがたまりません。
うちではもっぱら川棚に食べに行っていましたが、
自宅でも作るもんなんですよね。
昔、友達の家に泊まりに行ったら晩御飯は瓦そばでした。
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「瓦そば」 私も 好きで〜す！
「瓦そば」と言ったら 川棚にある 「たかせ」でしょう！
「うなめし」も 美味しいしね！！！
最近はしてないけど 瓦そばもどきは よく家で作ってたべてました。
簡単だし 夏の食欲ない時は いいですよね！
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くんこさん
お久し振りです。
瓦の代わりにフライパンで作るのですか？
LOVE ME さん
これが「瓦そばもどき」ということかしら？
ハワイで食べたそばはおつゆがおいしかったけど
ロスのそばはおつゆが。。。おつゆに味が無かった。
でも構わない、今の私はじゅるじゅる系なら何でもオーケーなのだから。
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「たかせ」というお店屋さんって、僕もついこの前行って来ました。
確かに、「うまい！」です。でも、一つ驚いたのが、この「たかせ」というお店屋さ
んって、門司港レトロとハワイのマウイにも支店があるんですね。メニューに書いて
ありました。
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＞瓦の代わりにフライパンで作るのですか？
そうで〜〜〜す！！！
私 どちらかと言うと うどん苦手でして・・・・。
だから おそばの方が 好きなの〜〜〜っ！！！
だから 瓦そばもどきも よく作るのです。
焦げてパリッとした茶そばが、美味しくて 美味しくて・・・・。
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フライパンでですか。なるほど〜。。。。
うちではホットプレートを使用しますです。
＞私 どちらかと言うと うどん苦手でして・・・・。
私はそばよりうどんの人なので、毎年年末は年越しうどんです。
「うなめし」
１杯目はそのままで・・・２杯目は・・・・っていうのがありましたよね？？
なんだか忘れちゃったけど。
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>「うなめし」
確か名古屋に「ひつまぶし」で有名なお店があったような・・・
１度でいいから食べてみたい・・・服部さん、御存知ですか？
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瓦そば〜〜〜？
家庭で作ってまで食べるの〜？
初めて食べた時 前評判に期待しすぎて
なんだかがっかりしてしまって
あれ以来食べてない…。
あんまりお好みではないあたし。(;^_^A
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瓦そばは会社の食堂でしか食べたことありません。
で、差し障りがあるのでノーコメントです。（笑）
麺類は大好物です。
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『瓦スパゲティー』というのも、あるらしいですねー。
食べた事ないんですけど、
壇ノ浦辺りの、『メラ・ドーロ』とか言う店だったと思います。
これも、何かのツユにつけて食べるらしいです。
１度食べてみたいです。
瓦そばは、時々、無性に食べたくなりますね。
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＞瓦そばって無性に食べたくなります。
同感、時々無性に食べたくなります。
やはり、川棚の温泉に入ってから、ちょっと怪しげな「たかせ本店」で瓦そばにうなめしですね。
瓦での焼き加減があるのでしょうが、ぱりぱりに焼きすぎのときってありますね〜。
しかし、その焼きすぎぱりぱりも好きだったりして・・・。
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「ひつまぶし」聞いたことはあります。
でも知りません。
麺類は好きですが
「味噌煮込みうどん」はちょっと。。。
甘い系の味噌で甘いうどんならオーケーですが
辛い系の味噌で辛いうどんは駄目です。
麺のぱりぱりはお菓子みたいでちょっと食べ難いのですが
あんが掛けてあったら○かな？
昔、中華のぱりぱり麺を食べてぱりぱりでクチの中が切れました。
あんで柔らかくして頂くぱりぱりの麺ならオーケーです。
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で、「瓦そばオフ会」はいつ開催？
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そうですねぇ、いつにしましょうかねぇ＞服部さん
日曜日のお昼間になるとおもうんですよねぇ。７月中は厳しいかも・・・。
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やっぱりお盆の頃の日曜日でしょうね？
１３日なんて良いかも。
８月１３日いいですね。
なぁ〜んて。
８月か９月かアンケート取ったら良いですね。
新しいスレッド立てましょうか？
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オフの日程決めるのにアンケートやってろくな事になったためしがないですからねぇ（笑）。お盆の頃は私は旅に出ているかもしれないし。
ところで、服部さんは今年は来島はなしですか？
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今年はハワイで３週間使ってしまったので
来年でしょうね。
で困ってるのです。
「お遊び」の出張を「では来年」なんてマネージャーに言われているので
来年は断われないのかな？と。
２０時間も飛行機に乗りっ放しなんて私は嫌だし
赤道直下での休暇なんて嬉しくないし
夫を連れて行っては駄目というのも楽しくないし
それに極め付けは
「会社からお小遣いをくれるけど小遣い帳の提出」
というのがあるのだそうです。
こーゆーのって。。。
アメリカ暮らしが長くなったって思います。
くれたモノをどーしようと貰ったモノの勝手でしょうが・・・
流石「世界１」の管理国家！
ガキじゃあるまいし、この年になって小遣い帳の提出までさせられるなんて！
それで「出張」に来年私は再び「指名」されるのかな？と。
まさかマネージャーに聞く訳にいかないし。。。
困ってます。
２０時間のフライトと
１２時間のフライトを
年に２回もするなんて「お肌ボロボロ」ですよぉ・・・（泣）
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